| 材料 | |
| 雙袋鼠牌糯米粉 | 1 包 (惠康買或可改用其他牌子) |
| 砂糖 | 450 克 |
| 快達牌椰漿 | 1 罐 (大罐) |
| 椰絲 | 1 包 (粗粒) |
| 芒果 | 3-5 個 |
| 製作過程 |
1. 將芒果切粒待用。
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| 2. 將糯米粉﹑砂糖及椰漿渾在器皿內，加一罐半椰漿罐的清水，攪至沒有粉粒為止。 |
| 3. 用湯殼(畢)四殼(用高身的湯殼)於微波爐器皿內，用微波爐以高火叮四分鐘便成。 |
| 4. 係叮熟的糯米粉取一少部份出來，將已準備好的芒果粒包在糯米粉內。 |
| 5. 最後將已成的芒果糯米放在椰絲上碌勻便成。 或 如不愛吃椰絲的話，可預留一些糯米粉，放在微波爐內以中火叮一分鐘，同樣是將已製成的芒果糯米放在已熟的糯米粉上碌勻便成。 |
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