《功 夫 熊 貓 2 神 秘 的 記 憶》

作者：潘宏飛 (編)
譯者：王燕平
出版：新雅文化事業有限公司
出版日期：01/07/2011

中文及英文 / 四色印刷 / 精裝 / 48頁 / 橫排

ISBN： 9789620854552
定價： $ 55 (港幣)
出版地：香港

內 容 簡 介 ：

阿 寶 和 師 傅 以 及 蓋 世 五 俠 保 衛 覑 太 平 谷 中 寧 靜 的 生 活 。 但 是 ， 好 景 不 長 ， 阿 寶 面 臨 著 一 次 新 的 、 更 加 可 怕 的 挑 戰 ， 大 惡 人 沈 老 大 擁 有 了 一 件 秘 密 、 強 悍 的 武 器 ， 他 妄 圖 毀 滅 功 夫 、 征 服 中 原 。 阿 寶 將 怎 樣 對 抗 一 個 能 「 毀 滅 功 夫 」 的 武 器 ？ 他 必 須 揭 開 自 己 身 世 之 謎 ， 只 有 到 那 時 ， 他 才 能 釋 放 體 內 的 力 量 ， 而 獲 得 勝 利 … …

※ 每 冊 附 、 中 英 雙 語 故 事 光 碟
http://www.hkedcity.net/library/book/index.phtml?isbn=9789620854552

濕疹食療

濕疹又可稱為皮膚炎，是一種常見的皮膚病，它可使皮膚痕癢、紅腫、有水疱及結痂。濕疹可影響不同年齡的人士，但不具傳染性。雖然現時還沒有根治濕疹的方法，但病人可透過藥物，良好的皮膚護理及生活習慣去控制病情和舒緩不適。另外，藥膳也有一定功效，現在請來註冊中醫譚莉英介紹2款濕疹食療，不過要留意孕婦忌服，長者與小孩建議服用前先咨詢合資格註冊中醫。

濕疹食療
1. 去濕清毒湯水 (4人份量)

材料：土茯苓3兩，薏米1兩，扁豆2兩，扁豆衣1兩，赤小豆2兩，淮山1兩，陳皮1角，蜜棗4粒，瘦肉半斤，鹽適量

做法：將薏米、扁豆、赤小豆洗淨，再用清水浸2小時；將瘦肉洗淨，再出水；將陳皮浸軟刮去果皮瓤部份；連其他洗淨的材料，將所有同放一煲，加12碗清水，待水沸後收慢火煲2小時，最後下適量鹽調味便可。

功效：土茯苓：味甘，性平，可清熱，解毒，去濕
薏米：味甘，性平，可去濕健脾，利水滲濕
扁豆：味甘，性微溫，可消解化濕，和中健脾，利尿
扁豆衣：味甘，性微溫，可健脾利水，化濕和中
赤小豆：味甘，性平，可健脾利水，解毒消腫
淮山：味甘，性平，可補脾益氣
陳皮：味辛、苦，性溫，可理氣健脾，燥濕化痰

建議服法：連服15天以觀其效。
禁忌：孕婦忌服，長者與小孩建議服用前先咨詢合資格註冊中醫。

2. 濕疹內服食療：（1人份量）
材料：白鮮皮5錢，地膚子5錢，徐長卿5錢，桑葉5錢，蟬退2錢，淮山5錢，田雞3隻，瘦肉3兩，鹽適量

做法：將所有藥材用煲湯袋包好，加入8碗清水，與其餘材料同煲，水沸後收慢火再煲1.5小時，最後下適量鹽調味便可。

功效：
白鮮皮：味苦，性寒，可清熱燥濕，祛風解毒
地膚子：味甘、苦，性寒，可除溫止癢，清熱利水，消炎通淋
徐長卿：味辛，性溫，可鎮靜止痛，祛濕解毒
桑葉：味甘、苦，性寒，可疏散風熱，清肺潤燥
蟬退：味鹹、甘，性寒，可散風清熱，鎮痙透疹
淮山：味甘，性平，可補脾益氣
田雞：味甘，性涼，可滋陰補虛，健脾益胃，消腫解毒

建議服法：連服15天以觀其效。
禁忌：孕婦忌服，長者與小孩建議服用前先咨詢合資格註冊中醫。

資料提供：註冊中醫譚莉英 (千草醫藥坊)

肝油魚

很多人不清楚「魚肝油」和「魚油」原來有分別，坊間也有人銷售並非魚肝油的「肝油」產品。「魚油」是由深海魚的脂肪中萃取而來，成分主要是奧米加3（Omega-3）脂肪酸，當中包含EPA和DHA等活性成份。「魚肝油」，顧名思義，是從深海魚的肝臟中提煉出的油份；內裡除了含奧米加3脂肪酸外，還有豐富的維他命A和D。想為小朋友選擇合適的肝油丸或魚油丸，就必須留意產品中這幾種營養素的含量是否和描述的功效相符了。

奧米加3：提升腦能量

奧米加3是一種人體必須的多元不飽和脂肪酸，可透過進食三文魚、吞拿魚和鯖魚等深海魚攝取到。近年越來越多的醫學報告指出，它能有效降低患上心血管疾病的風險，更有助活化神經細胞、對腦部發育和視網膜健康很有益處。因此，建議每星期應進食最少兩份75克的深海魚，以補充身體所需。小朋友攝取足夠的奧米加3也可幫助提高記憶力和加強專注能力。

維他命A、D：護眼健骨之寶

研究證實，維他命A可促進眼睛健康，增強免疫力和保護皮膚。在日常飲食中，可從紅蘿蔔、奶類、蛋黃、番薯和動物肝臟中攝取到。維他命D可幫助身體吸收鈣質，預防骨質疏鬆和使牙齒堅固；每天適量曬太陽，亦可吸收維他命D。但如果小朋友較少吃以上的食物，又不喜歡曬太陽，市面上也有提供鮮果口味可咀嚼的肝油丸，如Kawai無腥味日本肝油丸，就有原裝香蕉味、加入鈣質的青檸味和加了維他命C的香橙味，容易入口，非常適合小朋友的口味。

請謹記，每個兒童的飲食習慣不同，對營養的需求也有差別。因此進食前，還是先尋求家庭醫生或營養師的意見為佳。

Text/Chanel

牛油果

新一代果皇——牛油果亦當之無愧。


牛油果屬高熱量及營養豐富的水果。一個牛油果所含熱量相約於1碗滿飯。大部份熱量來源自脂肪，脂肪含量相等於6茶匙油份，其單元不飽和脂肪酸（好脂肪）所佔比例約七成，因此有助降低血液壞膽固醇。此外，牛油果所含膳食纖維素亦非常豐富，一個牛油果已能提供到成年人每天建議攝取量的1/3。

營養豐富的牛油果含有鉀質、維他命C、維他命E、隱黃素和胡蘿蔔素。雖然牛油果熱量高，但以一個牛油果計算，其所含之碳水化合物（即醣質）卻不多於兩滿湯匙飯。

營養和宜忌

綜合上述營養資料，牛油果：

• 增加熱量攝取，有助預防及改善體重過輕；
• 含有單元不飽和脂肪酸，有助降低血液壞膽固醇；
• 含有膳食纖維，有助維持腸道健康；
• 含有豐富鉀質，可助改善高血壓情況；
• 含有抗氧化劑如維他命E、隱黃素和胡蘿蔔素，可減低體內游離基活躍度，減慢老化過程。

雖然牛油果營養豐富，攝取過高熱量會引致體重上升。進食過量脂肪亦有機會令腸胃不適。為此，患有慢性疾病者均應按照醫生或註冊營養師指示進食。

選購牛油果時，應選擇一些較成熟、表皮有光澤和質地較焾身。由於牛油果的質地和味道近似牛油，我們可以配搭麵包進食：將牛油果切開兩份，去皮去核，細分成6小件。將1小件放於麥包上並烤成脆吐司即成。如家中沒有焗爐，可用電飯煲代勞（只需按翻熱鈕和不用加水)。另外，牛油果還可以伴沙律菜和加添於壽司進食。西方人則愛用牛油果製成牛油果醬（Guacamole Dip）伴餅乾當小食。

健康食譜DIY

材料：
熟牛油果1至2個（去皮、去核，選擇較熟為佳）
中型蕃茄1個（去皮、去籽、切細粒）
生蒜蓉1茶匙、鮮檸檬汁2湯匙、切碎洋蔥¼杯、黑胡椒碎及鹽少許

做法：
1. 用叉將牛油果壓成醬，加入鮮檸檬汁和蒜蓉。
2. 加入其他已切碎的材料和調味。
3. 拌勻，即可伴粟米片或米餅食用。
* 蒜蓉和洋蔥可按個人喜好而添加


撰文：基督教聯合那打素社康服務社區營養部，陳紫敏（美國）註冊營養師

熱量 （千卡)	碳水化合物 （克）	總脂肪（克）	單元不飽和脂肪酸（克）	多元不飽和脂肪酸（克）	蛋白質（克）	膳食纖維素（克）	鉀質（毫克）	維他命C（毫克）	維他命E（毫克）	隱黃素（微量毫克）	胡蘿蔔素（微量毫克）
322	17	29.5	19.7	3.65	4	13.5	975	20	4.16	545	125

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《感 動 一 輩 子 的 美 德 小 故 事》

作者：沈峰
出版：小樹苗
出版日期：15/02/2011
繁體中文 / 單色印刷 / 平裝 / 224頁 / 直排
ISBN： 9789888084579
定價： $ 48 (港幣)
出版地：香港

內 容 簡 介 ：

美 德 永 不 過 時 。 它 像 歷 經 嚴 寒 淬 煉 的 老 梅 ， 也 像 越 陳 越 香 的 佳 釀 ， 如 果 能 日 積 月 累 善 加 培 養 ， 即 使 是 再 大 的 困 境 ， 也 能 微 笑 度 過 。 60 個 美 德 小 故 事 ， 60 則 分 享 ， 讓 美 德 的 馨 香 ， 感 動 你 一 輩 子 … …
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《和 你 在 一 起》

作者：大泥
出版：青春文化
出版日期：30/03/2011
繁體中文 / 雙色印刷 / 平裝 / 184頁
ISBN： 9789881916501
定價： $ 68 (港幣)
出版地：香港

內 容 簡 介 ：

此 書 以 「 朋 友 」 為 主 題 ， 也 是 一 本 關 於 生 活 信 念 的 書 。

人 們 生 活 在 都 市 ， 營 營 役 役 ， 一 切 都 變 得 不 純 真 ， 包 括 朋 友 之 間 的 相 處 。 作 者 在 書 中 表 達 出 個 人 對 心 靈 的 寂 寞 、 友 誼 的 渴 望 以 及 對 理 想 的 追 求 。

本 書 先 介 紹 白 熊 和 男 孩 的 角 色 ， 帶 出 兩 者 之 間 的 關 係 ─ ─ 「 天 真 爛 漫 的 小 男 孩 ， 住 在 城 市 裡 的 唐 樓 。 一 個 人 ， 活 在 自 己 的 世 界 ， 卻 每 天 都 渴 望 遠 走 高 飛 。 在 一 個 三 十 六 度 高 溫 的 炎 熱 天 ， 男 孩 遇 上 了 白 熊 。 男 孩 把 手 裡 的 冰 條 分 開 兩 半 ， 一 半 給 白 熊 ， 一 半 留 給 自 己 … … 從 此 ， 白 熊 留 了 在 男 孩 身 邊 ， 在 炎 熱 的 城 市 裡 ， 為 他 每 天 說 故 事 … … 」 男 孩 每 天 活 在 故 事 裡 ， 開 始 相 信 ─ ─ 世 界 應 該 是 美 好 的 ！

作 者 透 過 顏 色 豐 富 的 四 格 和 單 格 漫 畫 ， 把 朋 友 之 間 的 人 生 道 理 生 動 地 呈 現 在 讀 者 眼 前 ， 帶 給 大 家 極 大 的 啟 發 （ 如 ： 別 以 為 對 手 會 和 你 拚 個 你 死 我 活 ， 原 來 他 們 也 會 在 你 跌 低 時 把 你 扶 起 ； 兩 個 人 的 步 伐 未 必 一 致 ， 但 有 對 方 為 伴 已 是 幸 福 的 事 ） ， 看 得 人 舒 服 且 印 象 難 忘 ， 實 是 給 讀 者 最 好 的 心 靈 教 育 。
http://www.hkedcity.net/library/book/index.phtml?isbn=9789881916501

《小 豆 丁 ， 問 題 天 天 都 多》

作者：符映珊
出版：天馬文化
出版日期：25/05/2011
繁體中文 / 雙色印刷 / 平裝 / 156頁 / 橫排
ISBN： 9789882112896
定價： $ 68 (港幣)
出版地：香港

內 容 簡 介 ：

超 級 父 母 腦 筋 急 轉 彎 ， 應 付 小 豆 丁 刁 鑽 問 題 。 你 家 裏 有 一 個 精 靈 活 潑 的 小 寶 貝 嗎 ？ 在 未 來 的 日 子 裏 ， 你 將 會 與 這 個 古 靈 精 怪 的 寶 貝 ， 展 開 「 全 腦 開 發 」 鬥 智 鬥 勇 的 腦 力 競 賽 。 不 過 ， 你 未 必 是 贏 家 ， 因 為 他 們 的 提 問 並 不 簡 單 ， 還 會 讓 人 滴 汗 ─ ─
‧ 爸 爸 ， 為 甚 麼 你 不 能 生 BB ？
‧ 屁 股 有 甚 麼 用 ？
‧ 媽 媽 ， 為 甚 麼 你 的 胸 部 鼓 起 來 但 我 不 會 ？
‧ 你 教 我 誠 實 ， 為 甚 麼 自 己 又 說 謊 ？
‧ 金 魚 沒 有 床 怎 麼 睡 覺 ？
‧ 媽 媽 ， 可 不 可 以 給 我 生 一 隻 小 狗 ？

如 何 巧 妙 地 化 解 小 朋 友 各 種 尷 尬 問 題 ， 做 一 個 聰 明 的 父 母 ？ 本 書 作 者 從 事 多 年 育 兒 讀 物 編 輯 工 作 ， 將 與 大 家 一 同 分 享 她 的 心 得 。 本 書 共 收 集 了 六 十 個 真 實 的 提 問 ， 配 以 幽 默 風 趣 的 解 答 及 漫 畫 ， 讓 你 成 為 百 問 不 倒 的 醒 目 父 母 。
http://www.hkedcity.net/library/book/index.phtml?isbn=9789882112896

《一 書 一 天 堂 ─ ─ 圖 解 家 校 讀 書 會》

作者：董雅詩
出版：真源出版社
出版日期：01/07/201

繁體中文 / 橫排

ISBN： 9789881996169
定價： $ 88 (港幣)
出版地：香港

內 容 簡 介 ：

如 何 培 養 孩 子 閱 讀 習 慣 ， 從 而 愉 快 地 學 習 ， 正 是 家 校 都 面 對 的 難 題 。 推 動 讀 書 會 正 是 最 好 解 決 方 案 ， 能 循 序 漸 進 培 養 孩 子 想 像 、 表 達 、 溝 通 、 判 斷 和 思 考 等 能 力 。 本 書 不 是 一 般 教 育 書 籍 ， 偏 重 理 論 ， 而 是 分 享 實 戰 經 驗 ， 以 活 潑 手 法 解 說 如 何 帶 領 孩 子 愛 上 閱 讀 。 內 容 結 合 不 同 的 閱 讀 技 巧 ， 針 對 不 同 的 書 類 ， 以 示 範 的 方 式 逐 步 解 析 如 何 為 孩 子 導 讀 ， 並 實 際 應 用 在 各 個 科 目 的 閱 讀 學 習 之 中 。 本 書 提 供 大 量 免 費 閱 讀 報 告 工 作 紙 、 規 劃 表 、 獎 狀 及 推 廣 海 報 等 ， 可 在 出 版 社 網 站 下 載 ， 讀 者 只 要 印 出 便 可 ， 便 利 省 時 ， 進 一 步 提 升 實 效 性 。
http://www.hkedcity.net/library/book/index.phtml?isbn=9789881996169