芝士南瓜焗魚柳

芝士南瓜焗魚柳

  食譜提供:MOONmoon

材料:

1. 刀嘜奧米加3芥花亞麻籽油    1湯匙
2. 日本南瓜(綠色皮的一種)           半個
3. 魚柳                                            1條
4. 芝士粉                                        1茶匙
5. Mozzarella cheese                          1碗

醃料:

1. 味醂                                            1湯匙
2. 魚露                                            1茶匙
3. 胡椒粉                                        適量

步驟：

1. 南瓜去皮切片(不要太薄)

2. 魚柳解凍，用廚紙索乾水份，加入醃料醃半小時

3. 起鑊，下刀嘜奧米加3芥花亞麻籽油一湯匙，燒熱油，爆熟魚柳盛起備用
4. 將南瓜及魚柳分別排好在焗盆中

5. 先灑上芝士粉，放上光波機以235度焗8分鐘
6. 取出灑上Mozzarella cheese，放回光波機以260度焗2分鐘即成 [以焗爐計]
文章來源：HAOMAMA.COM

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